La abuela Balbina escuchó que la cúrcuma era muy buena pa la salud y acabó inventándose unas alitas doradines, especiades y crujientes que huelen a cocina de domingo con viaxe incorporáu Ay, cielinos, lo que son les coses. Una va faciendo la vida tranquila, con su potina, su sartén, su mandil de cuadros y su manera de cocinar como Dios ...

De Miami a Tampa, la huella asturiana en Florida no está solo en la historia de Pedro Menéndez de Avilés o en el viejo Centro Asturiano: también aparece en cartas donde sobreviven la fabada, el pote, el cachopo, el Cabrales y esa forma norteña de entender la comida como refugio Florida tiene una relación con Asturias mucho más profunda de ...

El empresario asturmexicano Tomás Álvarez Aja estudia un nuevo proyecto hotelero de máxima categoría en el Oriente asturiano, después de situar a Puebloastur como el primer Cinco Estrellas Gran Lujo del Principado y de activar en Nevares una experiencia enoturística inédita junto al Sueve Asturias empieza a jugar una partida turística que hace no tantos años parecía reservada a Madrid, ...

El Principado vive una paradoja cada vez más difícil de explicar: hay pisos cerrados, se construye poco, el alquiler vuela en horas y acceder a una vivienda exige nóminas, avales y varios miles de euros antes de meter la llave en la cerradura Asturias tiene más de 100.000 viviendas vacías. Cien mil. Una cifra lo bastante grande como para ...

El Papa preside a esta hora la misa del Corpus Christi en la plaza de Cibeles ante una multitud desbordada, tras una primera jornada marcada por su llegada a Barajas, el recibimiento de los Reyes, su discurso en el Palacio Real, la visita a Cáritas y una vigilia multitudinaria con jóvenes en la plaza de Lima Madrid vive este domingo ...

Ay, cielinos, hoy tráigovos una receta de les de verdá, de les que nun veníen con florituras ni espumines raros, pero que levantaben una casa entera: hígado de ternera encebollado. Un platu humilde, nutritivu, sabrosu y de los que facía la mio madre cuando dicía aquello de: “Hoy vais comer bien, que falta vos fai”. Y vaya si comíamos. El ...