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Casa Eutimio, campeones del mundo de cocina del atún: la revolución silenciosa que nació en Lastres Gastronomía

Casa Eutimio, campeones del mundo de cocina del atún: la revolución silenciosa que nació en Lastres

Hace apenas unas semanas, una pequeña localidad marinera de la costa asturiana conquistó el corazón de Europa gastronómica. El restaurante Casa Eutimio, emblema del buen hacer y la cocina con raíces, se proclamó campeón del mundo de cocina del atún en el prestigioso certamen internacional celebrado en Carloforte, Cerdeña. Pero lo que entonces fue un titular de júbilo y orgullo, ...

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Navelgas, capital mundial del oro: más de 500 bateadores de 22 países se citan en el suroccidente asturiano Cultura

Navelgas, capital mundial del oro: más de 500 bateadores de 22 países se citan en el suroccidente asturiano

El pequeño pueblo de Tineo acoge por tercera vez el Campeonato Mundial de Bateo de Oro con una semana de exhibiciones, talleres, música, cultura sidrera y convivencia internacional En el corazón del suroccidente asturiano, donde el río se curva entre montañas y memoria minera, el oro vuelve a brillar. Navelgas, localidad galardonada como Pueblo Ejemplar en 2003, se convertirá del ...

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Dolor en Carreño tras un trágico accidente: muere un hombre de 67 años al chocar de frente contra un camión en la AS-19 Sociedad

Dolor en Carreño tras un trágico accidente: muere un hombre de 67 años al chocar de frente contra un camión en la AS-19

El conductor del camión, ileso físicamente, sufrió una crisis de ansiedad tras presenciar el fatal siniestro. La víctima quedó atrapada en su vehículo y fue excarcelada por los bomberos. La Guardia Civil investiga las causas del impacto, que colapsó el tráfico durante horas. A las 16:25 horas, una llamada angustiosa al 112 alertaba de un accidente en la AS-19, una ...

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Recetas de una abuela asturiana: Cachopines de jabalí con crema de oricios y manzana reineta (ye un viaxe del monte al cantábricu… ¡con parada en la gloria!) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Cachopines de jabalí con crema de oricios y manzana reineta (ye un viaxe del monte al cantábricu… ¡con parada en la gloria!)

¡Ay, cielinos! Hoy os traigo una de les mios invenciones que salieron de la cocina como salen les coses bones: de la mezcla de la memoria y la gana. Recordé cuando el mi güelu traía carne de xabalín del monte, allá por los años sesenta, y la mi güela la estofaba con horas de paciencia. Pero claro, yo, que tengo ...

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Nacen los Premios Arniu: el Cantábrico busca sus quesos más auténticos y extraordinarios Gastronomía

Nacen los Premios Arniu: el Cantábrico busca sus quesos más auténticos y extraordinarios

El certamen, impulsado por el Arniu Cheese Fest de Ribera de Arriba, aspira a convertirse en el gran referente quesero del norte peninsular El norte de España está a punto de vivir una revolución quesera. Nacen los Premios Arniu, un ambicioso concurso que busca coronar a los mejores quesos tradicionales y singulares del Cantábrico, y que aspira a convertirse ...

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Aller aterriza en la FIDMA 2025 con una experiencia inmersiva para seducir a todos los sentidos Sociedad

Aller aterriza en la FIDMA 2025 con una experiencia inmersiva para seducir a todos los sentidos

El concejo presentará en Gijón sus recursos turísticos con un espectacular mirador virtual, realidad aumentada y una apuesta decidida por el astroturismo Aller se prepara para brillar en uno de los mayores escaparates de Asturias: la 68ª edición de la Feria Internacional de Muestras (FIDMA), que se celebrará en Gijón del 2 al 17 de agosto. El concejo volverá a ...

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