La Asociacion de Sidrerias de la cai Gascona d'Uviéu celebra de xueves al domingu, les xornaes gastronomicas de la castaña, frutu estrella de la seronda asturiana al que nun s'empresta la atencion necesaria nel Principáu. Les sidrerias ellaboraron cartes especiales de platos, con suxerencies tan petitoses como'l pote de castañes, carnes con cremes o almibre de castaña como acompañamientu o postres tan deliciosos como les castañes n'almibre o con chocolate y tartes.
Estes xornaes gastronomicas rematen el domingu cola gran fiesta del amagüestu na cai Gascona na que se serviran casi una tonelada de castañes acompañaes de más de 1000 llitros de sidra del duernu. Esti multitudinariu amagüestu ye una de les convocatories mas populares de les qu'añalmente se realicen nel bulevar de la sidra"
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Xornaes gastronómiques de la castaña en Gascona y amagüestu popular de domingu
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