El Principado anuncia más presupuesto, nuevas ayudas para llagares tradicionales, impulso investigador y un circuito cultural específico dedicado a la sidra

El Gobierno de Asturias anuncia un refuerzo sin precedentes para la cultura sidrera con una inversión de 900.000 euros en 2026, lo que supone un 62% más que este año. Este incremento se enmarca en la celebración del primer aniversario de la declaración de la sidra asturiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, un reconocimiento aprobado por la Unesco el 4 de diciembre de 2024 en Asunción (Paraguay).

El Ejecutivo detalla que esta nueva fase de impulso incluirá ayudas a llagares tradicionales, apoyo a la investigación universitaria, la creación de un circuito cultural propio y el desarrollo de nuevas herramientas digitales y campañas turísticas más ambiciosas.

Un aniversario que consolida una nueva etapa

El balance se presenta en el Museo de la Sidra, en Nava, donde responsables del Ejecutivo destacan el respaldo social recibido a lo largo del último año. A la jornada acuden la consejera de Cultura, Vanessa Gutiérrez; el titular de Medio Rural, Marcelino Marcos, y la viceconsejera de Turismo, Lara Martínez.

El día sirve para anunciar nuevas medidas en defensa de la cultura sidrera y recordar las acciones realizadas desde el reconocimiento de la Unesco.

Preservar el patrimonio, impulsar la cultura, reforzar la investigación

1. Protección de los llagares y del léxico sidrero

El Principado pone en marcha una línea de subvenciones de 50.000 euros para conservar llagares tradicionales y continúa desarrollando el pallabreru de la sidra, que recogerá el léxico propio de esta tradición. También apoya la reciente publicación del juego de mesa Camín de la sidra, creado por alumnado del CRA Les Mariñes.

2. Un circuito cultural específico

Se activa un nuevo apartado dentro de Asturies, Cultura en Rede, dotado con 100.000 euros, que se dedicará exclusivamente a actividades culturales relacionadas con la sidra. Además, se mantienen las aportaciones a la Fundación del Muséu de la Sidra d’Asturies y se refuerza la línea de ayudas a la cultura tradicional, con 200.000 euros dirigidos a concejos y asociaciones locales.

3. Impulso académico

Se destinan 30.000 euros a la Universidad de Oviedo para consolidar proyectos de investigación que profundicen en la dimensión académica y patrimonial de la sidra.

El turismo sidrero, una carta ganadora para Asturias

El Gobierno autonómico coloca la sidra en el corazón de su estrategia turística. En 2024 se ejecutan acciones por valor de 315.000 euros, y en 2025 la inversión asciende a 554.000 euros. La campaña estatal dedicada en exclusiva al escanciado llega este año a Madrid con una intervención en la calle Alcalá acompañada de contenidos en seis idiomas.

De cara a 2026, el Principado anuncia una gran campaña turística dotada con 500.000 euros, junto a nuevos recursos digitales —como el escanciado virtual y mapas interactivos—, más contenidos gastronómicos en la web Turismo Asturias y una guía temática.

La viceconsejera de Turismo, Lara Martínez, subraya: «La sidra es uno de los grandes atractivos turísticos de Asturias y una de las imágenes que mejor nos representan en el mundo».

Un sector que avanza con modernización y nuevas ayudas

El Gobierno sigue desplegando el Programa plurianual de preservación y promoción de la cultura sidrera, que agrupa más de 115 medidas en torno a diagnóstico, protección, producción, turismo y comunicación.

En la última década se canalizan 15,4 millones en fondos europeos, que han generado una inversión total superior a 21 millones para modernizar llagares, impulsar la digitalización, proteger variedades de manzana autóctonas y reforzar la proyección internacional del sector.

Medio Rural incorpora por primera vez una ayuda de 600 euros por hectárea para las variedades de manzana dentro de la DOP Sidra de Asturias y reserva 400.000 euros en el plan estratégico de la PAC para nuevas plantaciones. El Banco de Tierras continúa avanzando para facilitar el relevo generacional.

Un 2026 lleno de citas clave

El próximo año se celebrará el décimo aniversario de la marca Sidrerías de Asturias, con un escanciado simultáneo en Madrid por el Día Mundial de la Sidra. También está prevista una presencia reforzada en Madrid Fusión, San Sebastián Gastronomika y Cider World Frankfurt.

Asturias reafirma su compromiso con su seña de identidad

La consejera de Cultura, Vanessa Gutiérrez, afirma:
«L’apueste del Principáu ye firme: protexer el nuestru patrimoniu y facelo avanzar».

El consejero de Medio Rural, Marcelino Marcos, apunta:
«Es preciso escuchar al sector productor para conocer las fortalezas y debilidades y seguir mejorando a través del plan estratégico».

Con esta hoja de ruta, Asturias consolida la sidra no solo como un producto, sino como un relato cultural, histórico y económico capaz de proyectar la región en todo el mundo.