En el mundo del deporte, cada detalle cuenta, y dos frutas comunes podrían marcar la diferencia: el limón y el pomelo. Estas joyas cítricas no solo son básicas en la cocina, sino que, según atletas olímpicos y estudios científicos, son clave para la recuperación, resistencia y bienestar físico. ¿El secreto? Su alto contenido en vitamina C.
El respaldo de la ciencia y los deportistas de élite
La vitamina C es reconocida por sus propiedades antioxidantes, esenciales para combatir el estrés oxidativo tras el entrenamiento y favorecer la regeneración muscular. Además, contribuye a la producción de colágeno, fundamental para la salud de las articulaciones, y mejora la absorción del hierro, un mineral vital para el transporte de oxígeno en la sangre, especialmente en deportes de resistencia como el running o el ciclismo.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) avalan estas propiedades, subrayando su papel en la reducción de la fatiga y el cansancio, así como en la protección celular.
Los atletas olímpicos Águeda Marqués y Adrián Ben han compartido cómo estas frutas han transformado su alimentación y rendimiento. “El limón y el pomelo son básicos en mi rutina. Sus propiedades antioxidantes me ayudan a recuperarme tras los entrenamientos y cuidan mis articulaciones”, comenta Marqués, finalista de los 1.500 m en París 2024. Por su parte, Adrián Ben, campeón europeo y subcampeón mundial de 800 m, añade: “Gracias al limón y el pomelo, mejoro mi recuperación muscular y resistencia. Son pequeños cambios que marcan la diferencia”.
“Good Move From Europe”: un impulso para los jóvenes
Estas ventajas son difundidas por la campaña “Good Move From Europe”, liderada por AILIMPO (Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo) con el respaldo de la Unión Europea. La iniciativa busca motivar a jóvenes de 18 a 34 años a adoptar hábitos más saludables, integrando el deporte y una dieta equilibrada en su día a día.
José Antonio García, director de AILIMPO, señala: “Nuestro objetivo es informar y empoderar a los jóvenes, mostrándoles cómo pequeños cambios, como consumir más frutas y hortalizas, pueden mejorar su calidad de vida”.
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