Felipe Nalda, director técnico de Bodegas Torreduero, augura “vinos más equilibrados” Cuando está a punto de concluir esta semana en la D.O. Toro la vendimia 2012, el director técnico de Bodegas Torreduero, Felipe Nalda, valora como “escasa y de gran calidad” una cosecha que rondará finalmente los veinte millones de kilos de uva en el conjunto de la ...

Por UPM.-El estudio, realizado por investigadores de la ETSI de Montes, ha constatado una mejora en la tasa de colonización de la trufa negra en las raíces de pino carrasco tras inocular plántulas del mismo con una cepa de la rizobacteria Pseudomonas fluorescens combinada con trufa negra. Esta técnica podría extenderse a especies forestales específicamente productoras de trufa negra, ...

Oviedo.-La nueva Cofradía del Desarme, auspiciada por Hostelería de Asturias, protagonizó este fin de semana su presentación oficial en una serie de actos que resultaron vistosos y llamativos. Especialmente, el desfile que desde el teatro Campoamor hasta el Fontán, hicieron los representantes de las Cofradías invitadas que fueron la totalidad de las existentes en la actualidad en Asturias. Anteriormente, en ...

Por STM/Gijón.-Del 23 al 28 de Octubre podemos disfrutar de las jornadas gastronómicas de les fabes y les setes en varios establecimientos de Gijón. Se trata de unas jornadas basada en productos muy otoñales, como son: Fabas de la granja Producto emblemático del Principado de Asturias con denominación de origen, que se da gracias a las condiciones del suelo ...

El fin de semana del 19, 20 y 21 de octubre se celebra en el concejo riosellano el concurso de pinchos en los bares y restaurantes del concejo.Participantes: Casa Antón Casa Basilio Casa Juanito Del Río El Cuetu El Rompeolas El Pedral La Chopera Atlántide-Surf Bistro La Mar Salada La Taberna del Escribano La Terraza La Villa Quince Nudos ...

La hamburguesa más dulce del mundo se estrenará oficialmente en el IX Salón del Chocolate (Madrid, 25 a 28 de octubre). Pero el Maestro Chocolatero al frente de La Casa del Chocolate, Tino Helguera, ha avanzado a un grupo de periodistas asturianos los detalles de su nueva creación Asturias.- La Casa del Chocolate, concepto de negocio en franquicia surgido ...