¡Hola, rapacinos y rapacinas! Hoy vos traigo una receta de les mías, de les que se faen con mimo y con arte. El otro día tenía unes merluces fresques, bien majes, y pensé: ¿y por qué no facer un cachopu de mar, como Dios manda? Y oye, salió tan rico que tuve que esconder un cachín pa que no me ...

La icónica marca elige este enclave de Valdés como imagen del amanecer asturiano en su edición limitada “Un buen día empieza en casa” Asturias sabe a mar… y también a desayuno. Nutella ha elegido la Playa de Campiechos, en el concejo de Valdés, como imagen representativa del Principado en su nueva colección de tarros conmemorativos, dentro de la campaña nacional ...

Queridos míos, hoy vos traigo una receta de les que nun fallan. Fresquina, sabrosa y con ese puntín que solo da el Cabrales cuando se encuentra con algo dulce, como los figos maduros que me traía el tu güelu del árbol de tras la casa. Y si lo rematamos con un buen jamón, ¿qué más se puede pedir? ¡Ah sí, ...

¡Ay, fíos míos, lo que vos traigo hoy ye una ricura de les que faen llorar de felicidad! Estos mini cachopinos de cerdo son gloria bendita, más guapos que un sanmartín, y más sabrosos que un guisáu un día de feria. Fadrémoslos a la manera de casa, como Dios manda, que pa eso tenemos les manes prestoses. Ingredientes (Pa cuatro ...

Las XXXVII Jornadas Gastronómicas del Pixín de Muros de Nalón se han inaugurado con gran entusiasmo, marcando un hito en la celebración de uno de los tesoros culinarios más apreciados de la región. En esta edición, el pregonero ha sido el presidente de la Junta General, Juan Cofiño, quien ha destacado la importancia del pixín como una joya gastronómica que ...

Hoy vengo con una receta que ye gloria bendita: Pastel de gallineta a lo cabracho. Un manjar que en casa siempre facíamos cuando había folixa grande, y que sabe a mar, a casa y a fiesta. ¡A los días de andar con la mandil puesta y la cocina oliendo a vida buena! Así que ponéivos el mandil, que vamos ponenos ...