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Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Calabaza guisada con castañes y un toque de sidra (da un saborín que resucita a un difuntu) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Calabaza guisada con castañes y un toque de sidra (da un saborín que resucita a un difuntu)

¡Ay, fíu, qué rápido pasa’l tiempu! Nun hai más que salir a la calle pa ver cómo les fueyes empiezan a pintase de colores, como si les castañes y les calabaces del ...

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Recetas de una abuela asturiana: El pixín mágico con el que gané a mi yerno Pelayo Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: El pixín mágico con el que gané a mi yerno Pelayo

¡Mira tú, fíu, que hay quien diz que al home se-y conquista pel estómagu… y yo digo que eso ye doble verdá si falamos de yernos! Paez que fue ayeri cuando la ...

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Recetas de una abuela asturiana: “Brunch” asturianu (un inventu moderno col toque de la tierrina) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: “Brunch” asturianu (un inventu moderno col toque de la tierrina)

¡Ay, guajes! Tamos en tiempu de modernidaes, que si el brunch p’acá, que si el brunch p’allá… Eso vien de los extranjeros, fijo, y agora en Madrid y esos sitios finos tan ...

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El Desarme ya es de interés nacional y Oviedo lo quiere vender al mundo Gastronomía

El Desarme ya es de interés nacional y Oviedo lo quiere vender al mundo

La Cofradía, el Ayuntamiento, el Principado y Otea reciben en Madrid, de manos del ministro Jordi Hereu, el diploma que convierte al histórico menú carbayón en la décima fiesta asturiana reconocida a ...

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Recetas de una abuela asturiana: Pote de berces asturianu (recela de la paz en la ONU) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Pote de berces asturianu (recela de la paz en la ONU)

Situación: La abuela Balbina, sentada nel sofá con el mandilín puesto, viendo la tele y dando voces: —¡Meca! ¿Pero qué ye esto? ¡Si tán toos los mandamases del mundo xuntaos en Nueva ...

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Agropec 2025 convertirá Gijón en el gran escaparate de los Alimentos del Paraíso Natural Gastronomía

Agropec 2025 convertirá Gijón en el gran escaparate de los Alimentos del Paraíso Natural

La feria, que celebra su 39ª edición del 26 al 28 de septiembre en el recinto Luis Adaro, contará con un mercado de 22 productores acreditados, un espacio gastronómico y los tradicionales ...

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Recetas de una abuela asturiana: Cachopinos TikTokeros pa la mi nieta (¡Eso va ser tendencia segurísimo!) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Cachopinos TikTokeros pa la mi nieta (¡Eso va ser tendencia segurísimo!)

“¡Ay, fíu, nun sabes tú lo que me vien a pedir la mi nieta mayor! Que diz que quier ser influencer de lifestyle, ¡toma ya!, y que pa eso necesita una ...

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Proaza: donde la montaña se sirve en el plato Gastronomía

Proaza: donde la montaña se sirve en el plato

En el corazón de los Valles del Oso, donde el verde de las laderas se funde con el murmullo del río Trubia, el concejo de Proaza ofrece mucho más que paisajes imponentes ...

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El oro negro de los bosques asturianos: un tesoro que debemos proteger Gastronomía

El oro negro de los bosques asturianos: un tesoro que debemos proteger

En el corazón verde de Asturias, en los bosques silenciosos del parque natural de las Fuentes del Narcea, las abejas orquestan un milagro. No buscan el néctar de las flores, sino las ...

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Recetas de una abuela asturiana: Tortos de maíz con picadillu y güevu frito (pa que pongan contento hasta’l más enfurruñáu del pueblu) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Tortos de maíz con picadillu y güevu frito (pa que pongan contento hasta’l más enfurruñáu del pueblu)

¡Ay, cielín! Si ayer fue’l Día d’América en San Mateo, ¿cómo nun voy yo traer una recetina qu’inda naz en Asturies pero tien el corazón bien pegáu a América? Y esi corazón ...

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Recetas de una abuela asturiana: Pitu caleya guisáu con verdurines (¡que nun engorda como los callos o la fabada!) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Pitu caleya guisáu con verdurines (¡que nun engorda como los callos o la fabada!)

¡Ay, cielinos míos! Ya volvimos del veranu, con la tripina un poco más llena que la hucha de la tía Rosita en Navidá. Que si les sidrines, que si les sardines a ...

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Recetas de una abuela asturiana: Callos a la asturiana del Menú del Desarme (que da más alegría que una gaita en plenu romeru) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Callos a la asturiana del Menú del Desarme (que da más alegría que una gaita en plenu romeru)

¡Ay, queridinos míos! Hoy vos traigo una de les grandes glories de la nuesa cocina: los callos a la asturiana, que nun falten nunca nel menú del Desarme. Y ye que, como ...

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