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Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: El pote mariniegu de resistencia (¡Con esto, ni los muros, ni los guardias, ni la calor del desiertu los tumba!) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: El pote mariniegu de resistencia (¡Con esto, ni los muros, ni los guardias, ni la calor del desiertu los tumba!)

“¡Ave María Purísima! –decía yo ayer viendo la tele–. ¡Pero mira tú a esos de la flotilla, que se fueron pa Israel, como quien va al mercado, y mira en qué lío ...

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Asturias conquista Vitoria con “Seronda”, el pintxo dulce que sabe a otoño y tradición Gastronomía

Asturias conquista Vitoria con “Seronda”, el pintxo dulce que sabe a otoño y tradición

El Gremio de Artesanos Confiteros de Asturias, a través de la escuela ITEPPA, se alza con el triunfo en la primera edición del Concurso de Pintxo Dulce en Miniatura del Miniature Pintxos ...

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Asturias busca revalidar el trono nacional de la parrilla: Casa Farpón Asador y Trasacar competirán en San Sebastián Gastronomika Gastronomía

Asturias busca revalidar el trono nacional de la parrilla: Casa Farpón Asador y Trasacar competirán en San Sebastián Gastronomika

La joven etapa de Casa Farpón se estrenará en grande en el XVI Campeonato Nacional de Parrilla con una pieza de Trasacar, la cárnica asturiana que ya fue reconocida como la mejor ...

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Javier Alfaro, del restaurante Rosi La Loca de Madrid, gana el título mundial de las patatas bravas en Palencia Gastronomía

Javier Alfaro, del restaurante Rosi La Loca de Madrid, gana el título mundial de las patatas bravas en Palencia

El VI Concurso Internacional “Una de Bravas” corona su propuesta “Bravas Alocadas” como la mejor del mundo. Asturias brilló en la final con las creaciones de Iván Martínez (Oviedo) y Carolina Fanjul ...

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Recetas de una abuela asturiana: Calabaza guisada con castañes y un toque de sidra (da un saborín que resucita a un difuntu) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Calabaza guisada con castañes y un toque de sidra (da un saborín que resucita a un difuntu)

¡Ay, fíu, qué rápido pasa’l tiempu! Nun hai más que salir a la calle pa ver cómo les fueyes empiezan a pintase de colores, como si les castañes y les calabaces del ...

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Recetas de una abuela asturiana: El pixín mágico con el que gané a mi yerno Pelayo Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: El pixín mágico con el que gané a mi yerno Pelayo

¡Mira tú, fíu, que hay quien diz que al home se-y conquista pel estómagu… y yo digo que eso ye doble verdá si falamos de yernos! Paez que fue ayeri cuando la ...

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Recetas de una abuela asturiana: “Brunch” asturianu (un inventu moderno col toque de la tierrina) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: “Brunch” asturianu (un inventu moderno col toque de la tierrina)

¡Ay, guajes! Tamos en tiempu de modernidaes, que si el brunch p’acá, que si el brunch p’allá… Eso vien de los extranjeros, fijo, y agora en Madrid y esos sitios finos tan ...

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El Desarme ya es de interés nacional y Oviedo lo quiere vender al mundo Gastronomía

El Desarme ya es de interés nacional y Oviedo lo quiere vender al mundo

La Cofradía, el Ayuntamiento, el Principado y Otea reciben en Madrid, de manos del ministro Jordi Hereu, el diploma que convierte al histórico menú carbayón en la décima fiesta asturiana reconocida a ...

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Recetas de una abuela asturiana: Pote de berces asturianu (recela de la paz en la ONU) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Pote de berces asturianu (recela de la paz en la ONU)

Situación: La abuela Balbina, sentada nel sofá con el mandilín puesto, viendo la tele y dando voces: —¡Meca! ¿Pero qué ye esto? ¡Si tán toos los mandamases del mundo xuntaos en Nueva ...

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Agropec 2025 convertirá Gijón en el gran escaparate de los Alimentos del Paraíso Natural Gastronomía

Agropec 2025 convertirá Gijón en el gran escaparate de los Alimentos del Paraíso Natural

La feria, que celebra su 39ª edición del 26 al 28 de septiembre en el recinto Luis Adaro, contará con un mercado de 22 productores acreditados, un espacio gastronómico y los tradicionales ...

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Recetas de una abuela asturiana: Cachopinos TikTokeros pa la mi nieta (¡Eso va ser tendencia segurísimo!) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Cachopinos TikTokeros pa la mi nieta (¡Eso va ser tendencia segurísimo!)

“¡Ay, fíu, nun sabes tú lo que me vien a pedir la mi nieta mayor! Que diz que quier ser influencer de lifestyle, ¡toma ya!, y que pa eso necesita una ...

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Proaza: donde la montaña se sirve en el plato Gastronomía

Proaza: donde la montaña se sirve en el plato

En el corazón de los Valles del Oso, donde el verde de las laderas se funde con el murmullo del río Trubia, el concejo de Proaza ofrece mucho más que paisajes imponentes ...

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