El Principado, el Ayuntamiento de Oviedo y el Instituto del Queso acuerdan aplazar los World Cheese Awards a noviembre de 2021 La decisión busca respetar la planificación inicial del evento y no perder la importante proyección que supondrá para la marca Asturias Oviedo/Uviéu.-El Principado de Asturias, el Ayuntamiento de Oviedo, el Instituto del Queso y la organización inglesa Guild ...

Después de la presentación el pasado mes de noviembre, los 50 chefs de las aceitunas tienen sus elaboraciones donde se muestran otras tantas formas diferentes de llegar al cielo gastronómico con las olivas como protagonistas. Un recetario premium gratuito y de descarga libre, para poner esta excelencia al alcance del mundo entero. Por parte de Asturias participa Liset Rubio, del ...

El cachopo es uno de los platos más populares y conocidos de la gastronomía asturiana. Suele consistir de dos filetes de ternera asturiana grandes y, en medio de ellos, jamón serrano o cecina y queso. El cachopo se sirve caliente y frito, acompañado con una guarnición de patatas, pimientos o champiñones, y empanado en huevo, harina y pan rallado. La ...

Otea Gijón, con la colaboración del Ayuntamiento de Gijón y Divertia, organiza la cuarta edición de las Jornadas Gijón/Xixón Sabe a Mar. Las jornadas están íntimamente relacionadas con la festividad de San Pedro recogiendo una veterana tradición de Gijón. Se trata de ofrecer durante diez días, desde el 26 de junio hasta el domingo, 5 de julio, propuestas culinarias, tanto ...

La creación de conciencia, a través de la sostenibilidad, será una característica identificativa para los ganaderos, y el sector primario en general del archipiélago La agilización y simplificación de todos los permisos necesarios para el desarrollo de estas pequeñas industrias agroalimentarias instaladas en el medio rural La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna, ...

Nacho Sandoval es un reconocido experto en gastronomía, organiza diversas rutas gastronómicas, colabora en diferentes medios de comunicación y ha sido jurado en certámenes culinarios de alto nivel La compra online de alimentos ha crecido un 50% desde que se decretó el estado de alarma. Expertos creen que el hábito se mantendrá para algunos consumidores.El empresario y comunicador gastronómico ...