Entradas de nuestros bloggers

Pato laqueado a la pekinesa, el preferido de los emperadores chinos

El pato está anclado en las costumbres culinarias palaciegas chinas desde el año 420, estando considerado un símbolo nacional. Los ...

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El puente romano de Cangas de Onís, replicado en queso.

Obra del quesero José Manuel Blanco Cortés, una de sus piezas fue degustada con fines solidarios en el XLI Certamen ...

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Queso de Valdeón, el azul leonés más internacional.

La Quesería Picos de Europa es la única acogida a una IGP en la que un 70 % de su ...

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Chosco, el manjar porcino del suroccidente asturiano.

Lengua y cabecera de lomo son los dos componentes de un producto protegido por Europa desde 2007 con la marca ...

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Mondejos y Buskantzas, el embutido ovino del Goierri guipuzcoano.

Embutidos elaborado con verduras y grasa de ovejas. El Goierri es una comarca que abarca veintidós municipios del sureste de ...

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World Cheese Awards Oviedo 2021. Luces y sombras de un gran evento.

El International Cheese Festival celebrado en Oviedo del 3 al 6 de noviembre de 2021 hizo honor a su nombre. ...

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