Oviedo.-Los días uno, dos y tres de noviembre, la hostelería del Club de Campo del Centro Asturiano de Oviedo ofrece a los socios unas jornadas gastronómicas de la caza
Junto a los tradicionales platos de jabalí y venado, se pueden degustar otros menos conocidos y más innovadores como la ensalada de Jamón de pato con mango y vinagreta de frutos rojos, el conejo de monte con chocolate y puré de boniatos o el faisán a la naranja. La tarta de queso con frutas del bosque y un Rioja reserva, complementan el menú.
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