La temporada de bonito ha comenzado con excelente ritmo en la lonja de Gijón, destacando por la regularidad de las descargas y una actividad creciente en el puerto de Gijón. En lo que va de semana, se han subastado más de 120.000 kilos de túnidos, destacándose la entrada continua de pescado en el muelle gijonés, con la flota faenando cerca de las costas asturianas.
Un buen inicio para la campaña de bonito
La campaña ha arrancado de forma prometedora, con una alta calidad en los productos subastados, principalmente provenientes de barcos de tanque o cebo vivo, lo que ha garantizado un producto de gran tamaño. De los kilos subastados, un 84% corresponde a bonito grande, lo que indica que la calidad es sobresaliente.
Este buen comienzo también ha influido en los precios del bonito, que se mantienen estabilizados entre los 4 y 5 euros por kilogramo, gracias a la regularidad de las descargas en la lonja gijonesa. Sin embargo, los expertos recalcan que es aún pronto para prever cómo se desarrollará la campaña, ya que estos datos corresponden a los primeros días de actividad.
Un puerto en constante crecimiento
La lonja de Gijón no solo se destaca por su buen ritmo de subastas, sino también por los resultados positivos en los desembarcos de pescado fresco. En lo que va de 2025, el Puerto de Gijón ha experimentado un crecimiento del 70% en los desembarcos de este tipo de mercancía, comparado con el mismo periodo de 2024. Este incremento confirma la importancia creciente de Gijón como punto clave en la industria pesquera y su capacidad para abastecer tanto al mercado local como a otros destinos.
La cuota asignada y expectativas futuras
La cuota total asignada para toda la flota en esta campaña de bonito es de 24.785 toneladas, una cifra que deja entrever una temporada con buenas expectativas de producción. Sin embargo, aún hay incertidumbre sobre cómo evolucionará el volumen de pesca y las fluctuaciones de precios a medida que avance la campaña.
Este inicio favorable reafirma a Gijón como un referente en la pesca y comercialización del bonito y resalta la importancia del sector pesquero asturiano en la economía local.
