Del 30 de mayo al 1 de junio, la capital asturiana se convierte en el gran escaparate del mundo rural con mercados, conciertos, razas autóctonas y talleres en plena calle

Las gaitas suenan, los puestos huelen a queso de pueblo y la ciudad late al ritmo de sus raíces. Oviedo ha dado esta mañana el pistoletazo de salida a la Feria de La Ascensión 2025, una de las celebraciones más queridas del calendario ovetense. El alcalde, Alfredo Canteli, ha inaugurado oficialmente la feria a las 11:00 horas, acompañado por la concejala de Festejos, Covadonga Díaz, quien ha señalado: “Esperamos volver a llenar las calles de Oviedo con este homenaje al mundo rural y sus gentes, su trabajo y su forma de vida”.

Este año, la feria se celebra del 30 de mayo al 1 de junio, y llega con fuerza renovada, más de medio centenar de actividades gratuitas y casi un centenar de puestos que inundan tres grandes escenarios de la ciudad: el Campo San Francisco, el Casco Antiguo y el Parque de Invierno.

Sabores del campo en el corazón de Oviedo

El eje entre la plaza de la Catedral y la calle González Abascal es desde hoy un mercado vivo de aromas y sabores. 68 puestos de quesos, embutidos, mieles, sidras y conservas, junto a 26 puestos de artesanía tradicional en el paseo del Bombé, donde se pueden encontrar objetos de cuero, madera, cerámica, cosmética natural y joyería.

El mercado agroalimentario y el mercáu tradicional estarán abiertos de 11:00 a 21:00 h viernes y sábado, y hasta las 20:00 h el domingo.

El alma ganadera de la feria: razas autóctonas y saberes antiguos

En plena Herradura del Campo San Francisco se instala un llagar tradicional y un obrador infantil de queso, mientras que en el Bombé se exhiben vacas casinas, ovejas xaldas, gochos asturcelta y caballos asturcones. Diez carpas ofrecen talleres de oficios tradicionales: talla de madera, encaje de bolillos, alfarería, joyería sin soldadura, apicultura y cestería, muchos de ellos con participación infantil.

En el Parque de Invierno, desde hoy, se puede asistir a exhibiciones de deporte rural asturiano, de perros pastores y de disc golf, una de las grandes novedades de esta edición. También se celebra la esperada muestra de ganado del concejo y el concurso exposición de razas autóctonas.

Música, desfile folclórico y ambiente por todo lo alto

El quiosco del Bombé es el escenario musical principal, con actuaciones de Xéliba, Herbamora, la Banda de Gaitas Ciudad de Oviedo, agrupaciones de baile tradicional y la Federación de Coros de Asturias. Mañana sábado, a las 17:00 horas, se celebrará el gran desfile de grupos folclóricos, con salida desde Uría y llegada al Campo San Francisco, uno de los momentos más esperados de la feria.

La música tradicional se entremezcla durante todo el día con pasacalles, juegos para niños, cuentacuentos y magia por las calles del centro.

Menú de La Ascensión: menestra, carne gobernada y tarta de cerezas

Como manda la tradición, los restaurantes de Oviedo ofrecen durante estos días el Menú de La Ascensión, compuesto por:

• Menestra de temporada

• Carne gobernada al estilo de Oviedo

• Tarta de cerezas

Este menú, que evoca el refrán “Por La Ascensión, cerezas en Oviedo y trigo en León”, estará disponible hasta el domingo en decenas de establecimientos adheridos a la campaña.

Una ciudad para saborearla con los cinco sentidos

Desde el centro histórico hasta el parque de Invierno, Oviedo late al ritmo de la cultura campesina, con una feria que no es solo escaparate, sino también reivindicación. Una celebración donde lo rural se mezcla con lo urbano y donde las raíces florecen en cada esquina. La Feria de La Ascensión es, como cada año, mucho más que un evento: es un espejo donde Oviedo se reconoce a sí misma.

El programa completo, con todos los horarios y ubicaciones, puede consultarse en la web oficial: www.visitoviedo.info/folixa/feria-de-la-ascension