La localidad asturiana posee una tasa de celiacos que triplica la media nacional, hasta situarse en el 3% de su población. El entorno especializado en celiaquía, Celicidad, organiza junto con el Ayuntamiento, las II Jornadas Cangas Sin Gluten con charlas, showcookings, talleres y restauración apta para celiacos. El conocido Chef Mateo Sierra, ofrecerá un showcooking y presentará su primer libro ¡Sin ...
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