Ismael González Arias.- Carlos del Río, Christian González y Pelayo del Río, autores del llibru “Guía Michigrín” y de programa de la TPA del mesmu nome, anden de xira estos díes de presentación de lo que ye dafechu la primer guía d’esti tipu d’establecimientos hosteleros tan identificativos d’Asturies. Al éxitu del prtograma, nel que visitaron más de mediu ...

Las personas que consumen siete raciones o más de frutos secos a la semana tienen un 20% menos de probabilidades de morir por enfermedades cardiovasculares, cáncer y afecciones respiratorias. Así lo afirma un estudio estadounidense que ha incluido los datos de 118.962 personas sanas durante 30 años. Consumir un puñado de frutos secos siete veces por semana puede reducir ...

Fines de semana, 23 y 24 de noviembre y 30 de Noviembre y 1 de diciembre. Ponga sigue un año más, y es el décimo consecutivo, alzándose con el protagonismo de la caza en el mes de Noviembre con las Jornadas Gastronómicas de la Caza que se celebran los fines de semana próximos (23 y 24 de Noviembre) y el ...

Adrià dedica el premio a todos los cocineros españoles, “que han situado la gastronomía española en el mundo a un nivel increíble” Para Ferran Adrià, “el vino es el elemento diferencial de las culturas gastronómicas oriental y occidental” Ferran Adrià recibió en Logroño el XVII Premio Prestigio Rioja, concedido por el Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ...

Por Luis Padilla Quito, (Andes).- Una de las siete barras de chocolate que “enloquece” a la influyente presentadora y crítica estadounidense Oprah Winfrey es ecuatoriano, orgánico, semiamargo, sin leche y aromatizado con una hierba andina conocida en Ecuador, Perú y Bolivia como hierba luisa, en Colombia como limonaria y yerbalimón, en Panamá. El chocolate Pacari Lemongrass es una de ...

Dos nuevos establecimientos se distinguen con la categoría de una estrella en Asturias: La Salgar (Gijón), en el que Esther Manzano hace convivir en armonía las cocinas tradicional y actual, y Arbidel (Ribadesella), donde Jaime Uz prepara platos de base tradicional y regional, aderezándolos con su sello propio, cuidando al máximo los detalles y respetando el producto. Mantienen su clasificación ...