Gastronomía

Hostelería de Asturias considera un error que la DOP Cangas no participe en la Fiesta de la Vendimia Gastronomía

Hostelería de Asturias considera un error que la DOP Cangas no participe en la Fiesta de la Vendimia

En relación a la decisión del Consejo regulador de la denominación de Origen Protegido (DOP) de Vinos de Calidad de Cangas de no participar en la Fiesta de la Vendimia de este año, Hostelería de Asturias considera un error esta decisión y manifiesta su apoyo total y respaldo a la Junta Local de Hosteleria de Cangas del Narcea, organizadora de ...

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Los 10 golores básicos que reconoz l’olfatu Gastronomía

Los 10 golores básicos que reconoz l’olfatu

Diez categoríes agrupen los milenta arumes que somos quién a percibir col olfatu. Eso al menos ye lo qu’afirmen los científicos estadounidenses responsables d’un estudiu publicáu na revista especializada PLOS One. Jason Castro, de la Universidá de Bates, y Chakra Chennubhotla, de la Universidá de Pittsburg, utilizaron la técnica computarizada pa desgranar golores hasta la so esencia más básica. ...

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Una xinebra con tastu femenín Gastronomía

Una xinebra con tastu femenín

De la mano de la fiebre del gin tonic, un cacharru vueltu nel rei de les barres asturianes, acaba d’aterrizar nel país una xinebra singular en dellos aspectos. Ye francesa, la base ye un destiláu d’uves (non de granos o cereales) y empléa na so fórmula llimones verdes de Colombia. Tal vez por eso último, la G’Vine convirtióse nesti ...

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Así se cocina una hamburguesa de 64 mil calorías Gastronomía

Así se cocina una hamburguesa de 64 mil calorías

"The Biggest Pasta Burger": un sandwich de 64 mil calorías que se fabrica con dos hamburguesas rellenas, tocino, queso, salsa y tortas gigantes de pasta en lugar de pan. (Cooperativa.cl.) ...

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El vodka nun combina nada coles bebíes enerxétiques Gastronomía

El vodka nun combina nada coles bebíes enerxétiques

Un equipu de la Universidá Autónoma de Barcelona y del Serviciu d’Urxencies del Hospital de Sabadell, llideraos pola investigadora María Luisa Iglesias, vienen de descubrir que’l popular combináu –ente la xente mozo- de vodka con una bebida enerxética nun ye una tragu nada sanu. Los hosteleros lleven notando d’un tiempu p’acá’l descomanáu aumentu de xóvenes que piden esti tipu ...

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Jamones Albarracín recibe el Premio Empresa Teruel 2013 Gastronomía

Jamones Albarracín recibe el Premio Empresa Teruel 2013

Jiloca Industrial, Santiago Rams y Sarrimad han sido distinguidos con los galardones a la Internacionalización, Trayectoria Empresarial e Innovación respectivamente El consejero de Industria Arturo Aliaga ha moderado una mesa redonda en la que han participado los presidentes de CEOE y del Consejo Superior de Cámaras de Comercio La Empresa Jamones Albarracín ha recibido el Premio Empresa Teruel 2013 que ...

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