Gastronomía

Pedro Martino participa en las Jornadas Técnicas de AsturPaladea Gastronomía

Pedro Martino participa en las Jornadas Técnicas de AsturPaladea

AsturPaladea, Salón Gastronómico de la Buena Mesa celebrará su II Edición en el Palacio de Congresos y Exposiciones “Ciudad de Oviedo”, en Oviedo, del 11 al 13 de abril 2014. AsturPaladea es el mejor escaparate en el Principado de Asturias de los productos de alta calidad que conforman la buena mesa, un Certamen donde poder interactuar los profesionales del ...

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Quince establecimientos de la villa y El Crucero participan en la IV Ruta del Pincho de Tineo Gastronomía

Quince establecimientos de la villa y El Crucero participan en la IV Ruta del Pincho de Tineo

Tineo.-El Alcalde de Tineo, José Ramón Feito Lorences, junto al concejal de desarrollo local y turismo, Marcos Da Rocha, y Yasmina Rodríguez, representante de la Junta Local de Hostelería, presentaron en la oficina de turismo de la villa la cuarta edición de la Ruta del Pincho de Tineo, que se desarrolla desde mañana jueves 20 hasta el domingo 23, ...

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Marcos Morán: Reivindicación capital de la cocina asturiana en El Zaldiaran  Gastronomía

Marcos Morán: Reivindicación capital de la cocina asturiana en El Zaldiaran

El chef asturiano, de Casa Gerardo, ofrecerá en Vitoria-Gasteiz un menú de 15 platos para entender la gastronomía contemporánea de Asturias. Vitoria-Gasteiz.-El restaurante Zaldiaran de Vitoria-Gasteiz será escenario mañana jueves, 20 de marzo, de todo un ejercicio reivindicativo en honor de la gastronomía asturiana de la mano de Marcos Morán, de Casa Gerardo (Prendes). La visita del cocinero ...

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Un acéite de los Gastronomía

Un acéite de los 'de antes' a precio de capricho sostenible

Por Ignacio Sánchez-Vicente.-Hay muchas clasificaciones posibles para los humanos en virtud de sus preferencias gastronómicas, es decir, del disfrute de los alimentos, no de su consumo que es asunto más prosáico y relacionado con la necesidad de nutrise, que no de regodearse. Y una de ellas, siempre lo pensé, es la de quienes gustan y disfrutan del exquisito aceite ...

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Cocina contra el racismo en la Escuela de Hostelería de Gijón Gastronomía

Cocina contra el racismo en la Escuela de Hostelería de Gijón

Gijón/Xixón.-Dentro de la programación de actividades de la IXª edición de las Jornadas contra el racismo y la xenofobia, destacan las jornadas gastronómicas que se organizan en colaboración con el Centro Integrado de Formación Profesional Escuela de Hostelería y Turismo de Gijón, ubicado en el Paseo de Begoña nº 30. El objetivo no es otro que degustar y ...

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Tercera Cumbre Latinoamerica del Café reunirá en Puebla 800 caficultores Gastronomía

Tercera Cumbre Latinoamerica del Café reunirá en Puebla 800 caficultores

Puebla.Mex.-La Tercera Edición de la Cumbre Latinoamericana del Café se realizará del 22 al 24 de agosto, en la ciudad de Puebla. Esta cumbre congrega a caficultores y representantes de 13 países, quienes recibirán capacitación con el fin de ser más productivos y competitivos, además de ofertar sus productos. La cumbre contará con un área de exposición, foros, ...

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