Fue hace 42 años, cuando unos aficionados a buscar setas, tuvieron la idea de formar una sociedad micológica, para de esta forma tratar de estudiar los hongos y saber algo sobre los mismos, puesto que hasta entonces, puede decirse que los moradores de nuestro Principado, podían considerarse más bien micófobos, es decir, que se tenían gran aversión hacia los ...

La calidad del cava depende de factores técnicos como procesos de fermentación, envejecimiento y embotellado, que suelen mantenerse estables durante años. Investigadores de la Universidad de Málaga han descubierto que las oscilaciones del Atlántico Norte –que repercute en el clima de Europa– influyen también en los atributos de este vino espumoso. Los años en que prevalece el anticiclón de las ...

México D.F.-El Gobierno de la Ciudad de México, en colaboración con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), organiza cada año la tradicional Rosca de Reyes, evento que contribuye a fortalecer los lazos familiares y la sana convivencia entre los habitantes de la capital del país. A nombre del Gobierno del Distrito Federal, Rosa Icela Rodríguez Velázquez, ...

Avilés. La cena del 31 de diciembre es ya de por sí especial, pero este año en el restaurante D'Miranda situado en la Torre del Centro Niemeyer, lo es aún más si cabe. La propuesta gastronómica de la noche tendrá tres nombre propios: Alejandro Cuellar, Charles Michel y Koldo Miranda. Juntos elaborarán el menú degustación que será una fusión ...

Madrid (E.P.) .-Grandes cocineros españoles como Dani García, Paco Roncero, Sergi Arola, Francis Paniego, Alberto Chicote o el asturiano Marcos Morán han puesto sus conocimientos a disposición del Ejército de Tierra para preparar varias recetas militares tradicionales y protagonizar así el calendario que esta institución elabora todos los años. Con el nombre de 'La Cocina y el Ejército', ...

Baión (Vilanova de Arousa).- El Albariño Pazo Baión 2012, con una producción limitada de 40.000 botellas, elaborado bajo el concepto de vino de pago, exclusivamente con las uvas de la propiedad, dadas las singularidades de la misma, microclima, suelo granítico y elevada edad de las cepas, trasmitiendo al vino una gran tipicidad vio reconocida su calidad por las ...