La novena edición de las Jornadas Gastronómicas de la Harina y el Maíz de Llanes presenta una variación en la fecha de celebración con respecto a otros años, y es que se va a desarrollar a lo largo de un solo fin de semana. Anteriormente, desde su creación, se hacía en dos. El cambio viene motivado por el descenso ...

Continuando con el ciclo de Cocinas Itinerantes iniciado el pasado mes de diciembre con la presencia de Alejandro Cuéllar en la cena de Nochevieja, el restaurante D’Miranda tendrá dos invitadas de excepción: Ivonne y Viri, guisanderas de la comarca que acercarán su cocina más tradicional al restaurante del Centro Niemeyer con un menú especial de Antroxu. El menú estará compuesto ...

Tulcán, (Andes).- En el norte ecuatoriano, apenas a 200 metros de la frontera con Colombia, se llevó a cabo una feria binacional de café especial, en la que 17 caficultores alcanzaron la calificación que les permitirá avanzar hacia una competencia internacional. “Me siento orgulloso de mi grano y precisamente esto que se ha conseguido nos sirve a nosotros a ...

El vigente campeón del concurso de Jóvenes Cocineros Ciudad de Segovia cocina en los fogones del restaurante del Centro Niemeyer en Avilés. Con su Pato Lacado, El Bacalao Nórdico Cubana y su Ostra Cubana consiguió la máxima puntuación del jurado y se alzó con el primer puesto del concurso, al que acudieron un total de 15 participantes, menores de 25 ...

Madrid.-El Alcalde de Oviedo, Agustín Iglesias Caunedo presentó hoy el menú del Antroxu de Oviedo en Madrid, que se servirá en 28 restaurantes de la capital española desde el 24 de febrero al 4 de marzo. Además de los medios de comunicación, estuvieron presentes 35 ilustres asturianos que viven o trabajan en Madrid. Esta acción se enmarca dentro del ...

El Skrei ya está de temporada. Se trata de un Bacalao Salvaje que se pesca única y exclusivamente en un lugar del mundo, las Islas Lofoten. Estos peces Gadus Morhua viven en el Mar de Barents. Cuando llega la época del desove, inician un camino que cambiará su fisionomía, por la longitud del trayecto realizado, buscando las aguas de Lofoten, ...