¡Ay, guaje, prestu me da la receta de hoy! El pixín acachopao, fíu, eso ye una auténtica delicatesse marinera con alma asturiana. Como buena abuela, te lo voy contar con cariño y pasu a pasu, pa que salga redondu. Vamos allá con otra entrega de "Recetas de una abuela asturiana", con tolo cariño de la abuela Balbina. Una receta tan ...

El Ayuntamiento impulsa dos programas clave para dinamizar el sector turístico y hostelero local, mejorar la competitividad empresarial y consolidar la marca gastronómica ‘Gijón con Gusto’. Gijón/Xixón da un nuevo paso en su estrategia para fortalecer la industria turística y hostelera con la aprobación, por parte de la Junta de Gobierno Local, de un convenio de colaboración con OTEA, la ...

La Botica (Lastres) y El Llar de la Catedral (Oviedo) se alzan con los primeros premios del concurso nacional “Las Mejores Verdinas de España, Gran Premio Ciudad de Oviedo”, tras una emocionante final en el Palacio de Exposiciones y Congresos de la capital asturiana. La excelencia asturiana brilla una vez más en la cocina. La verdina, esa joya verde de ...

El próximo miércoles, 2 de abril, Villaviciosa acogerá la esperada final del concurso 'La Mejor Fabada del Mundo' 2025, un certamen que celebra su decimoquinta edición y que busca reconocer la excelencia en la elaboración de este emblemático plato asturiano. Organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, el concurso cuenta con el patrocinio de ...

¡Ay, mi guajín! Hoy la Abuela Balbina te trae una receta que huele a fiesta en casa y a mesa llena: empanadillas de marisco, que saben a mar y gloria, y unas empanadillas de Cabrales con manzana… ¡pero ojo! solo para valientes, que ese queso entra con fuerza, como buen asturianu. Cómo aprendí esta receta Esto de las empanadillas empezó ...

¡Ay, qué ricura tenemos hoy, mi guaje! Prepara’l delantal y afina’l paladar, que te traigo una de esas recetas que saben a mar y a fiesta: el pastel de oricios, una delicia que comíamos en les romeríes cuando había oricios frescos, y que yo preparaba de moza pa’l día grande del Carmen. Hoy te la cuento paso a paso, como ...