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Un libro sienta las bases científicas de la cocina Gastronomía

Un libro sienta las bases científicas de la cocina

Las investigadoras Julia Maldonado-Valderrama y María José Gálvez Ruiz, del departamento de Física Aplicada, participan en el capítulo dedicado a las espumas lácteas, desgranando los secretos de la técnica e ingredientes para obtener la espuma perfecta para el cappuccino. UGR .-Científicos de la Universidad de Granada han participado en la redacción de un libro publicado por la Universidad de ...

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Cerca de doscientos participantes abrirán la Ruta de Invierno 2012 en la Hípica de Toledo Entretenimiento

Cerca de doscientos participantes abrirán la Ruta de Invierno 2012 en la Hípica de Toledo

Hípica de Toledo, miércoles.– el próximo viernes 17 de febrero se iniciará el primero de los tres concursos (17-19febrero; 24-26febrero; 2-4marzo) que forman un año más la Ruta de Invierno 2012 en la Hípica de Toledo. El formato de esta Ruta de Invierno será similar al de años anteriores. Tres concursos de segunda categoría en los que se repartirán ...

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El Hospital San Juan de Dios estrena un servicio de quirófano equipado con avanzada tecnología Salud

El Hospital San Juan de Dios estrena un servicio de quirófano equipado con avanzada tecnología

CGP/DICYT El Hospital San Juan de Dios de León ha ampliado su área quirúrgica con tres quirófanos de 45 metros cuadrados para intervenciones de gran cirugía y otros tres quirófanos destinados a la realización de cirugía mayor ambulatoria. Tras esta reforma, el servicio es uno de los más avanzados del país, con la última tecnología para intervenciones quirúrgicas y pruebas diagnósticas ...

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Cultura estrena una nueva página web dedicada a los Archivos de Asturias Cultura

Cultura estrena una nueva página web dedicada a los Archivos de Asturias

El portal contribuirá a favorecer la incorporación de las nuevas tecnologías a la gestión y la difusión del patrimonio cultural asturiano Oviedo. La Consejería de Cultura y Deporte del Principado ha puesto en marcha el nuevo portal de Archivos de Asturias (www.archivosdeasturias.info) que sustituye a la anterior página web, que había comenzado en 2003. Las mejoras que ...

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Por les Comadres cántase nos chigres de La Gascona SidrAManía

Por les Comadres cántase nos chigres de La Gascona

El jueves 16, a partir de las 20,30 horas, dentro del ciclo "canciones de chigre" en las sidrerias de la calle Gascona de Oviedo actuaran dos grupos corales, "Los Collacios de Oviedo" y "Los Collacios del Chigre" y el Duo Astur integrado por los populares cantantes de tonda Jorge Tuya y Luis Estrada....

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El Samartín del gochu celta aroma Tierrastur n SidrAManía

El Samartín del gochu celta aroma Tierrastur n'Oviéu, Cualloto y Xixón

Del 16 al 26 de febrero, en Tierra Astur de Oviedo, Colloto y Gijon, se celebraran las novenas jornadas gastronomicas del "samartín del gochu asturcelta" que en las ediciones anteriores han tenido exito. Este "gochu" del pais, criado al aire libre, alimentacion adecuada durante su crecimiento y acabado a base de castañas, bellotas y otros productos del monte asturiano tiene ...

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