Por jralonso/Naukas.-El óxido nítrico es un gas inestable y venenoso, que se conoce desde hace años como constituyente de los humos de combustión de los automóviles y como uno de los agentes destructores de la capa de ozono. Sin embargo, tiene también importantes actividades biológicas e incluso terapéuticas. Los nitratos de la comida son transformados en nitritos por microorganismos ...
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