Ai, ai, ai… ¡Qué guapo ye esto del cabrales! Una ye de esas recetas que te pega un golpe de sabor y ya nun escapas. ¿Sabes tú cuando entras a una casa y huele a gloria bendita? Pues así ye cuando faes esta ternera. La receta salió del mio cuñao Primi, que pa decir “ta rico” tenía que saber a ...
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