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Recetas de una abuela asturiana: El pote del Güelu Querubín (Receta enternecida y bien fartucade memoria asturiana) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: El pote del Güelu Querubín (Receta enternecida y bien fartucade memoria asturiana)

Ya está aquí la Abuela Balbina, que hoy viene toda blandina por dentro, con el corazón como un tazón de cuajada recién hecha. Dice que hoy quiere cocinar una receta muy especial, un homenaje al seu güelu Querubín, que en paz descanse, aquel hombretón que la llevaba de la mano por los praos de Tineo y le decía: “Balbiniña, fíxate ...

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Asturias ante el abismo demográfico: el reloj corre y la cuenta atrás ya ha empezado Sociedad

Asturias ante el abismo demográfico: el reloj corre y la cuenta atrás ya ha empezado

Asturias afronta en 2025 el mayor desafío de su historia contemporánea: el declive demográfico acelerado. No es una crisis silenciosa. Es un terremoto social, económico y territorial que ya está transformando de arriba abajo la estructura de la comunidad. Y lo peor es que no hablamos de futuro: ya está ocurriendo. Hoy, los datos pintan un paisaje que ningún dirigente ...

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Casi 4.000 médicos asturianos paran cuatro días: la huelga que pone a prueba la sanidad pública en plena ola de gripe Salud

Casi 4.000 médicos asturianos paran cuatro días: la huelga que pone a prueba la sanidad pública en plena ola de gripe

La sanidad pública asturiana se prepara para una semana muy complicada. Unos 3.800 médicos y facultativos de centros públicos y concertados están llamados a la huelga desde el martes 9 hasta el viernes 12 de diciembre, en el marco del paro nacional convocado por la Confederación Estatal de Sindicatos Médicos (CESM) y el Sindicato Médico Andaluz (SMA) contra la ...

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Tres personas sin hogar mueren en un mes en Gijón: la ciudad se mira al espejo de su propio fracaso social Sociedad

Tres personas sin hogar mueren en un mes en Gijón: la ciudad se mira al espejo de su propio fracaso social

Gijón vuelve a despertarse con una realidad que estremece: tres personas sin hogar han muerto en apenas un mes en distintos puntos de la ciudad. La última víctima, un hombre de 63 años, fue hallado sin vida este sábado en un cajero de la plaza del Carmen, lugar que utilizaba habitualmente como refugio para dormir. Este encadenamiento de fallecimientos ha ...

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Rebelión asturiana contra la tasa turística: alcaldes de todos los partidos se levantan contra un canon sin definir que condiciona los Presupuestos de 2026 Sociedad

Rebelión asturiana contra la tasa turística: alcaldes de todos los partidos se levantan contra un canon sin definir que condiciona los Presupuestos de 2026

La tasa turística, ese canon que Asturias lleva años debatiendo sin concretar, ha pasado de ser una propuesta recurrente a convertirse en el eje de un pulso político y territorial. La medida, impulsada ahora como parte del acuerdo entre Adrián Barbón y la diputada no adscrita Covadonga Tomé para aprobar los Presupuestos de 2026, ha desatado un rechazo poco habitual: ...

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El pueblo del que nadie habla y donde apenas viven 26 personas… pero donde la fabada es leyenda Gastronomía

El pueblo del que nadie habla y donde apenas viven 26 personas… pero donde la fabada es leyenda

Hay hallazgos que uno hace casi por casualidad y que luego no puede quitarse de la cabeza. Rincones que no salen en guías, ni en listas de “los 10 imprescindibles”, ni en esas rutas de Instagram que todos repetimos. Sitios que sencillamente existen, quietos, ajenos al ruido. Uno de esos lugares es Puerma, en Las Regueras. Un pueblo tan pequeño ...

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