Por IRTA.-A partir de análisis fisiológicos y de comportamiento del animal, expertos del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) esperan obtener información valiosa que les permita determinar la relación entre el estado emocional del cerdo y la calidad del producto final. El proyecto Marcadores y Emoción Animal o ANEMOMA (por sus siglas en inglés) estudia dicha relación, tanto ...
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