La Ruta del Calamar, con la que se abre una nueva sección en AsturiasMundial, ofrece al lector una primera selección de enclaves destacados en los que poder degustar este téutido, que en la mar asturiana alcanza cotas excelsas de color, sabor y textura. Fritos con un ligero reboce, en su tinta, con fabes...los restaurantes y sidrerías de Asturias ofrecen este manjar en una diversidad de recetas capaces todas ellas de excitar nuestros sentidos.