Madrid.- Seis quesos asturianos, dos de vaca, uno de pasta blanda y tres azules, concursan entre los 90 mejores de España para el Salón de Gourmets. A la final llegaron trasa competir entre 606 quesos de toda la Península. Se trata de los quesos CASIN EL VIEJO MUNDO, CASIN REDES, BESOS DEL REY SILO, EL TEYEDU, PEÑOCEO y VEGA DE UMARDO.
Con el objetivo de dar a conocer el patrimonio quesero español se celebra en el 31 Salón de Gourmets del 8 GourmetQuesos / Integra2, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017.
Integra2 (pabellon 2 / stand 2-GAL 40), la red de transporte a temperatura controlada de el Grupo Logista especializada en la distribución de productos delicatessen, patrocina este concurso al que se han presentado 606 quesos, de los cuales sólo 90 han pasado a la gran final que tendrá lugar el 24 de abril, de 11:00 a 14:00 horas, en el Auditorio Gourmets (pabellón 8 / stand 8E62).
El jurado, compuesto por 45 expertos, valorará el aspecto exterior, el interior, color, textura, ojos, la textura en boca y el conjunto olfato-gustativo, es decir, el olor, aroma y sabor, de cada queso para designar el mejor de cada categoría (15 en total) y el ganador absoluto de España.
Los 90 quesos finalistas se pueden descargar en el siguiente botón:
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