Gijón/Xixón.-Los lagareros asturianos rindieron este domingo homenaje a Gustavo Costales, de Sidra Frutos, premio tonel de Oro en la Fiesta de la sidra 2014. Gustavo Costales, “Tabin” para sus íntimos, es un hombre afable, de sonrisa permanente, mariñán de nacimiento y gijonés por adopción, ya que a pesar de nacer en Quintueles paso prácticamente toda su infancia en Gijón. Fructuoso Costales, su abuelo y fundador en 1935 del lagar Sidra Frutos y su padre, Gustavo, lo instruyeron en el oficio de lagarero. En 1989 se hace cargo de la bodega y al año siguiente realiza su gran remodelación, cambia toda la maquinaria y moderniza las instalaciones, siempre ayudado por Emilse Palacio, que desde 1966 no sólo es su esposa, sino que además, es su apoyo, su compañera de trabajo, su “asesora financiera”, y la madre de sus dos hijos Magali y Gustavo.
