Setas y Caza en Colloto y Luanco

Setas y Caza en Colloto y Luanco

Ocho hosteleros de la calle Camino Real de Colloto, celebran hoy la última  de, las Jornadas Homenaje a las Setas y a la Caza. Llagar Herminio, La Mina, El Calderu, La Estatua, El Tonel, El Refugio, Los Balcones, Casa Fausto ofrecerán seis recetas diferentes elaboradas utilizando setas y caza.

 

Tmbién hoy finalizan las Jornadas de la Caza en el municipio de Gozón.  Los restaurantes participantes se ubican principalmente en la capital del concejo, Luanco, (Guernica, Isla del Carmen, Marino, Casa Néstor y La Barquera) aunque también participará Casa Generoso, de Perdones, y La Fustariega, en Verdicio, que está pendiente de confirmación,
En próximas citas gastronómicas se espera la participación de más establecimientos del concejo. Este es el caso de las jornadas del pedrero de Cabo Peñas, como así han denominado los hosteleros a la cita que tendrá al marisco como plato estrella. 

Estas jornadas se celebrarán a finales del próximo mes de febrero, según los planes iniciales de los restauradores gozoniegos. Además, para darle un enfoque quizá más turístico, la asociación de hosteleros del concejo ha iniciado los trámites para presentar esta cita fuera de las fronteras asturianas.

 

FOTO SRT

Dejar un comentario

captcha