La final del concurso "La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana" se celebrará el 21 de junio en Cangas del Narcea con una gran muestra gastronómica malagueña
Dos potencias gastronómicas se dan la mano en uno de los eventos más esperados del calendario culinario nacional. El II Festival Brasas del Narcea, que se celebrará el próximo 21 de junio en Cangas del Narcea, contará este año con una colaboración de alto voltaje: “Sabor a Málaga”, la reconocida marca de productos agroalimentarios de calidad de la provincia andaluza, desembarca en tierras asturianas para reforzar la diversidad y el sabor del evento.
La presentación oficial se celebró en el restaurante El Lagar de Verum de Málaga, donde se desvelaron todos los detalles de un festival que, además de su concurso estrella, aspira a convertirse en referente nacional del arte de la parrilla y del producto local de excelencia.
La Ternera Asturiana, protagonista de una final de altura
En el Prao del Molín, escenario de la famosa Descarga del Carmen, tendrá lugar la gran final del concurso nacional "La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana", en la que competirán 12 restaurantes de toda España. Un jurado de excepción, compuesto por figuras como Juan Pozuelo (Gastronome 360), Diego Gallegos (Sollo, 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol) e Ignacio Carmona (asesor de Sabor a Málaga), será el encargado de decidir el podio de la mejor carne al fuego.
El festival culminará con una parrillada popular para 800 personas, organizada por la Junta Local de Hostelería, que convertirá Cangas en una auténtica fiesta gastronómica.
Málaga y Asturias, unidas por el sabor
La fusión entre “Sabor a Málaga” y el Festival Brasas del Narcea abre un puente entre el norte y el sur de España a través de los fogones. La exposición y degustación en Cangas incluirá productos malagueños de primera categoría como el Chivo lechal de Capri Sur, quesos de cabra, vinos de autor y aceites virgen extra premiados de Finca La Torre, Legado o Molisur.
Por su parte, Asturias llevará a la mesa joyas gastronómicas como el Chosco de Tineo I.G.P., vinos D.O.P. Cangas, mieles artesanas y el pan tradicional de la panadería Manín, todo ello acompañado de la exquisita Ternera Asturiana, considerada una de las mejores carnes de Europa, con 23.000 reses criadas en más de 750 explotaciones del concejo cangués.
Un evento con sabor, identidad y proyección nacional
El festival, promovido por Nacho Sandoval y la marca Ternera Asturiana I.G.P., se ha consolidado como un escaparate del mejor producto local, la maestría parrillera y la fusión entre territorios. La colaboración con "Sabor a Málaga" no es solo un hermanamiento simbólico, sino una apuesta real por la diversidad culinaria, el diálogo entre regiones y la promoción del territorio a través de la gastronomía.
En palabras del chef Juan Pozuelo:
“Brasas del Narcea es mucho más que un concurso: es un encuentro entre culturas que cocinan a fuego lento lo mejor que tienen.”
El evento también atrajo a un nutrido grupo de empresarios, periodistas e influencers gastronómicos, como Manuel Duarte (Academia Gastronómica de Málaga), Reme Reina, José Alberto Callejo, y representantes de bodegas y productores de renombre.
Cita ineludible:
Cangas del Narcea, Prao del Molín
Sábado, 21 de junio de 2025
Final del concurso, degustaciones y parrillada para 800 personas
