La Gastronomía asturiana despliega sus encantos en MADRIDFUSIÓN. El estand ha sido especialmente diseñado para ofrecer demostraciones gastronómicas a medios de comunicación y prescriptores especializados. La Comunidad Autónoma se estrena también en Madrid Fusión Pastry -el nuevo congreso de panadería y pastelería creado en el marco de Madrid Fusión- con un estand de 12 metros cuadrados a cargo de los reposteros Miguel Sierra (Spanish Vitality), Julio Blanco (Pomme Sucre) y Jonathan González (pastelería Cabo Busto). Todos ellos, ‘Embajadores de Cocina de Paisaje’.

Hoy se ha celebrado la entrega de placa a los nuevos integrantes de las marcas de garantía de calidad del Principado destinadas a hostelería y restauración: Mesas de Asturias y Sidrerías de Asturias. Son los restaurantes Éleonore y Tella (hotel Palacio de Luces), y las sidrerías La Finca y Parrilla Muñó Feijóo.