La región cuenta hoy con 1.129 explotaciones lácteas, frente a las 1.586 de 2020. La caída se traduce en menos leche producida y un futuro incierto para un sector que lucha contra la burocracia, los costes y la falta de relevo. Asturias vive un declive sostenido en su sector lácteo. El último Informe de entregas de leche del ...
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