Gastronomía

Colegio La Asunción de Gijón con elBulliLab y Ferran Adrià Gastronomía

Colegio La Asunción de Gijón con elBulliLab y Ferran Adrià

El colegio La Asunción de Gijón es uno de los 19 colegios españoles seleccionados de entre 313, para participar en la modalidad de tutorización personalizada en este nuevo proyecto de Fundación Telefónica Cada colegio dispone de un asesor personal, materiales confeccionados a partir de la metodología de elBulli y encuentros virtuales y presenciales con el resto de centros. Asturias.- ...

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El Gaitero llevará un trocín de Asturias a Dubai Gastronomía

El Gaitero llevará un trocín de Asturias a Dubai

El Grupo El Gaitero llevará un trocín de Asturias a Dubai del próximo 26 de febrero al 2 de marzo. En esas fechas, tendrá lugar la prestigiosa Gulfood 2017. Esta feria es un escaparate estratégico debido a que recibe visitantes de la zona del Golfo Pérsico y Oriente Medio así como de África, Sudeste Asiático, Europa y Oceanía y en ...

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La Mejor Fabada del Mundo se elige el 21 de marzo en Villaviciosa Gastronomía

La Mejor Fabada del Mundo se elige el 21 de marzo en Villaviciosa

En esta séptima edición del concurso ha sido imposible elegir sólo 20 fabadas de entre los 67 restaurantes asturianos que participaron este año. Nueve de ellos han empatado con una puntuación de 17 sobre 20 que sería la máxima. Este dato lo único que hace es confirmar lo que ya veníamos anunciando en los últimos años: cada año, el ...

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Los cuatro mejores cortadores de jamón de Asturias Gastronomía

Los cuatro mejores cortadores de jamón de Asturias

Asturias.-El IX Concurso de Cortadores de Jamón de Asturias CORJAMÓN Montenevado, que se celebrará en el seno de SALENOR, ha seleccionado hoy en la Escuela de Hostelería Principado de Asturias, situada en el Polígono de Olloniego, de Oviedo, a los cuatro mejores cortadores de Asturias. Clasificados: El primer clasificado es Salvador Amieva Castro, de la Taberna Gallega A’ Carballeira, ...

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La final más exquisita de Corjamón en la Escuela de Olloniego Gastronomía

La final más exquisita de Corjamón en la Escuela de Olloniego

Este año se ha batido el record de participantes con 17 profesionales de los que saldrán los 4 finalistas para la campeonato nacional Oviedo.-El IX Concurso de Cortadores de Jamón de Asturias CORJAMÓN, que tendrá su desarrollo en el seno del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte (SALENOR), celebrará mañana las pruebas para la preselección de ...

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Ribadesella, territorio angulero  Gastronomía

Ribadesella, territorio angulero

Llena de tesoros ocultos -huellas de dinosaurio, salvajes calas, cuevas prehistóricas...-, la villa asturiana también luce con orgullo su estandarte como región pionera en la pesca y cocinado de la angula Esta fascinante y escurridiza criatura, una de las más codiciadas del mundo, encuentra en las aguas del Sella la fría oscuridad que le incita a emprender un temerario ...

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