Toledo.- La Asociación Interprofesional de la Carne Silvestre (ASICCAZA) ha iniciado hoy, miércoles, en Toledo, una serie de Jornadas de Formación que se celebrarán por toda España con el fin de que los futuros chefs conozcan las enormes posibilidades gastronómicas de la carne silvestre así como las bondades de todas sus especies respecto al resto de carnes de abasto. ...

El cocinero César Casado, de Married Cocina, presenta un menú degustación homenaje a la matanza adaptado integralmente a la celiaquía. El recoleto restaurante asturiano, ubicado en el corazón del casco histórico ovetense, ofrece un único menú degustación que renueva cada dos meses Oviedo.- Cada dos meses, la propuesta gastronómica del pequeño restaurante Married Cocina se renueva atendiendo al mercado ...

Los menús serán ofrecidos en almuerzos y cenas los días 27 y 28 de febrero en 20 restaurantes. Mañana miércoles 22 de febrero, a las 12,30 horas, y en las instalaciones del pabellón de ferias de La Magdalena, coincidiendo con la celebración de SALENOR, Hostelería Comarca Avilés UCAYC presenta la XXX edición de las Jornadas Gastronómicas de los Menús de ...

Oviedo.-Pago de Almaraes presentara mañana en el “RESTAURANTE EL COSO” ubicado en los bajos de la Plaza de Toros su nuevo vino “CHICOTE” Es un vino roble 100% SYRAC, en el cual como novedad se presenta con una etiqueta hecha por el afamado pintor granadino PEDRO JIMENEZ que amablemente ha cedido el boceto a nuestra bodega para su comercialización. ...

Asturias.- El próximo martes 21 se hablará mucho de café en Salenor. Es el día elegido para celebrar la master class “Café en copa: ¿por qué no?”, impartida por Diego López, Asesor Barista de Cafento y Juez Barista homologado por la SCAE. La cita es en la sala de exposiciones de Salenor, en Avilés, a las 17 horas. ...

Competirán por ser “La Mejor Fabada Del Mundo 2017” el 21 de marzo en Villaviciosa En esta séptima edición del concurso ha sido imposible elegir sólo 20 fabadas de entre los 67 restaurantes asturianos que participaron este año. Nueve de ellos han empatado con una puntuación de 17 sobre 20 que sería la máxima. Este dato lo único que hace ...