La novedad más esperada de El Gaitero es esta sidra dulce y aromática, que se elabora con manzanas maduras congeladas El mosto que resulta de su prensado es muy rico en azúcares -madurado a posteriori durante tres meses en barricas de roble-, e impregna a “1898” de un carácter absolutamente únicoLas sidras de hielo tienen el poder de fascinar al ...
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