En total cuatro estrellas Michelin para hacer realidad un exclusivo menú que, sin duda, llevará sabor asturiano Los chefs asturianos Ricardo Sotres, de El Retiro (Pancar) y Jaime Uz, de Arbidel (Ribadesella) son dos de los cocineros elegidos para hacer realidad una exclusiva cena “4 estrellas Michelin” que tendrá lugar el próximo 16 de octubre en el restaurante ReLevante by ...

Considerado como uno de los certámenes nacionales más importantes que se otorga a los estudiantes de cocina en nuestro país, el ganador consigue una beca de estudios en la Escuela valorada en más de 23.000€, y el segundo clasificado, en 8.500€. También premia al centro formativo del ganador. La final se celebrará en la sede de Le Cordon ...

Aragón vuelve a la Feria Internacional del Libro (Líber) con importantes novedades editoriales. Lo hace a través del Centro del Libro en Aragón y recupera así el stand propio que tuvo por última vez en el año 2011. El director general de Cultura y Patrimonio, Nacho Escuín, acompañado de la directora de la Biblioteca Nacional, Ana Santos, y el director del ...

Proaza.- La comarca del Camín Real de la Mesa inaugura este viernes las cuartas Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres con laparticipación de quince restaurantes de la comarca en los que se podrán degustar platos y menús elaborados con algunas de las variedades de setas que ya podemos encontrar en los bosques y praderas de la Cordillera Cantábrica.El ...

Durante los fines de semana del mes de octubre una veintena de establecimientos ofrecerán diferentes productos en formato de tapa con el sabor de la Ruta Vía de la Plata. Los clientes dispondrán de un gastromapa para hacer rutas por los establecimientos participantes y de un boletín gastronómico que les permitirá participar en el sorteo de 15 cestas de productos ...

En colaboración con una bodega de Ribera del Duero, investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y de la Universidad de Valencia han conseguido elaborar un vino libre de histamina. Esta sustancia está implicada en respuestas del sistema inmunitario, por lo que su ausencia evitará a los consumidores reacciones alérgicas no deseadas como el dolor de cabeza y el malestar ...