Entre los cocineros participantes hay una amplia selección de Brasil, país invitado en la próxima edición de Madrid Fusión La Terraza del Casino, Zalacaín, Europa Decó, Palacio de Cibeles, Dassa Bassa, Pedro Larumbe, El Jardín de Orfila, La Rotonda del Westin Palace, el Goya del Ritz, el Jardín del hotel InterContinental y Ramses cederán sus cocinas a estos restauradores ...
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