El 30 de septiembre todo el público podrá probar la exquisita carne de Vacum, de ganado casín (Asturiana de la Montaña) en el Mercado Central de Valencia y descubrir el novedoso QR Code-Beef passport con el que conocer desde dónde ha vivido el animal, dónde ha pastado, su peso, edad… El pasado martes 4 de julio se celebró en Londres ...
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