Las XXXVII Jornadas Gastronómicas del Pixín de Muros de Nalón se han inaugurado con gran entusiasmo, marcando un hito en la celebración de uno de los tesoros culinarios más apreciados de la región. En esta edición, el pregonero ha sido el presidente de la Junta General, Juan Cofiño, quien ha destacado la importancia del pixín como una joya gastronómica que ...

El programa combina literatura, música, exposiciones y espectáculos en Asturias y Madrid para reivindicar el legado cultural de la emigración La 46 Selmana de les Lletres Asturianes, organizada por el Gobierno del Principado, pondrá este año el acento en la literatura asturiana de la diáspora, rindiendo homenaje a una figura esencial: Xosé Álvarez, Pin (1948-2001), exponente precoz del Surdimientu y ...

Hoy vengo con una receta que ye gloria bendita: Pastel de gallineta a lo cabracho. Un manjar que en casa siempre facíamos cuando había folixa grande, y que sabe a mar, a casa y a fiesta. ¡A los días de andar con la mandil puesta y la cocina oliendo a vida buena! Así que ponéivos el mandil, que vamos ponenos ...

Adrián Barbón destaca la evolución de los astilleros de Castropol como símbolo de innovación, resiliencia y éxito en la transición hacia una economía verde. Astilleros Gondán cumple cien años y el presidente del Principado, Adrián Barbón, ha querido rendir homenaje hoy a esta emblemática empresa asturiana, destacándola como “el ejemplo de la nueva ola industrial de Asturias”. Durante el acto ...

El nuevo Sistema de Información de Drogas y otras Adicciones (Sidro) permitirá coordinar datos de tratamientos y mejorar las políticas de prevención en todo el Principado. La Consejería de Salud del Principado de Asturias da un paso firme en la lucha contra las adicciones con la creación del Sistema de Información de Drogas y otras Adicciones (Sidro), un registro informático ...

¡Ay, fillinos míos! Lo de güei ye un caprichu dulce, d’esos que yá casi nun se faen... pero que cuando los faes, ¡madre del amor hermoso!, la casa entera cheira a casa. Son los suspiros asturianos, una especie de galletina tierna y tostadina que se deshace na boca. ¡Namás con olerlos, una ya suspira! Asina que preparái el mandilu, ...