¡Ay, fíos y fías míos, que yá ta equí l’Antroxu! Y claro, en esta fiesta que ye puro folixa y fartura, nun podía faltar una receta de les de too la vida, de les que se facíen na cocina de la güela cuando llegaba esti tiempu de desenfreno y alegría. La tortilla de sardina salona ye un manxar de los ...

El Consorcio para la Gestión de Residuos Sólidos de Asturias (Cogersa) ha anunciado los cinco proyectos que representarán a Asturias en los Premios Europeos de Prevención de Residuos 2025, los cuales se fallarán el próximo 12 de junio en los Países Bajos. Estos proyectos, que han sido seleccionados por su originalidad, impacto y capacidad de replicarse, se enmarcan dentro de ...

Semana Santa es la excusa perfecta para descubrir la joya del Cantábrico y sentirte como en casa. Si llevas tiempo soñando con visitar Asturias, ha llegado el momento. Desde Asturias Mundial te abrimos las puertas de Gijón, la ciudad donde el mar, la sidra y la mejor gastronomía del norte te esperan con los brazos abiertos. Te lo ponemos fácil: ...

¡Ay, mozuco! Hoy ven a mi cocina, que te voy a contar una de esas recetas que saben a gloria bendita, a casa, a madre y a cueva de queso. Porque si hay un plato que grita "Asturias" a los cuatro vientos, esos son los escalopines al Cabrales. Así que ponte el mandil y prepárate para que la cocina huela ...

Los Centros Asturianos son asociaciones culturales, recreativas y de apoyo que mantienen viva la identidad asturiana fuera de Asturias. Surgieron a finales del siglo XIX y principios del XX, cuando la emigración asturiana llevó a miles de personas a buscar oportunidades lejos de su tierra natal. Estos centros son auténticas “embajadas” culturales que permiten a los asturianos sentirse como en ...

Si aún no habéis descubierto lo que significa despertarse con el canto de los pájaros, caminar entre bosques mágicos y respirar el aire más puro que se pueda imaginar, entonces es que todavía no habéis venido a nuestra tierrina. Y eso, amigos, hay que solucionarlo cuanto antes. Desde aquí, desde el corazón de Asturias, os invitamos a vivir una escapada ...