¡Ay, cielinos! Hoy os traigo una de les mios invenciones que salieron de la cocina como salen les coses bones: de la mezcla de la memoria y la gana. Recordé cuando el mi güelu traía carne de xabalín del monte, allá por los años sesenta, y la mi güela la estofaba con horas de paciencia. Pero claro, yo, que tengo ...

Más de 50.000 personas llenaron los praos de La Sobatiella en una de las celebraciones más multitudinarias que se recuerdan, con un ambiente festivo ejemplar y sin incidentes graves No fue una romería cualquiera. Fue El Carmín de los récords. Desde primeras horas de la tarde del lunes, una marea humana de camisetas blancas y pañuelos azules fluyó desde ...

“Dicen que los sueños, sueños son… pero en mi cocina, los sueños lleven pucheru.” ¡Ay, guajes! ¿Sabéis qué vos voy contar hoy? Una receta que nun la topareis nin nos libros, nin nes romerías, nin na tele. Esta salió direuta del mio corazón, del mio mozu xuventú y del suelitu d’una chavalina que soñaba col cantar nel Teatro Campoamor ...

Vecinos y fieles reviven la tradición más arraigada de Siero con una emotiva procesión por el casco antiguo y una parada histórica en Les Campes En La Pola, hay sentimientos que no pasan de moda. Cada julio, el pueblo entero detiene el tiempo para rendir homenaje a quien consideran mucho más que un símbolo religioso: la Virgen del Carmen. Este ...

¡Ay, cielín, qué calores trae esti veranín! Pa hoy, que nun quiero que sudéis la gota gorda en la cocina, os traigo una receta bien prestosa, ligera como una neblina en Luarca y con ese sabor que solo les güeles sabíen dar a les coses cuando no había neveres, pero sí sabiduría. Preparáivos, que la receta de güei es: Cómo ...

¡Ay, cielín, qué calor fai! Pa güeyu que tamos en Sevilla y non en Villaviciosa… Pero nun pasa nada, que la Abuela Balbina tien solución pa too, y si’l calor vien con tola gana, pues nosotros respondemos con lo que sabemos: cociñar con sentíu y frescor. Hoy traímos una receta que ye como un respiru dende el interior del hórreo: ...