El debate europeo por la definición oficial de la sidra pone sobre la mesa una cuestión clave: ¿cómo armonizar una bebida tan diversa como apreciada sin perder su esencia? Tradición, industria e identidad cultural chocan en un enfrentamiento sin precedentes. La sidra, esa bebida dorada que conecta generaciones, paisajes y tradiciones, está en el centro de una polémica a nivel ...
Leer Más
