- Ingredientes:
- Aceite de oliva
- Sal
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Ajo
- Espaguetis
- Carne picada
- Preparación:
La salsa boloñesa de este plato, la he hecho un poco a mi manera, porque realmente no se suele añadir pimientos, pero yo he querido hacerla con pimientos, ya que dan mucho sabor.
- Picamos la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y verde y lo añadimos a la sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Cuando esté el sofrito hecho, añadimos la carne picada y rehogamos todo junto durante unos minutos.
- Posteriormente le añadimos el tomate y condimentamos con un poquito de sal, pimienta negra, orégano y tomillo.
- Por otro lado, cocemos la pasta al dente en abundante agua salada.
- Una vez esté cocida, escurrimos la pasta y la emplatamos, regándola por arriba con la salsa boloñesa que ya tenemos hecha.
Podemos añadirle un poco de queso rallado por encima y....bon appetit!!!
