Un árbol emblemático, un pasado glorioso, un presente incierto y un futuro prometedor. El castaño, protagonista indiscutible de la cultura asturiana, será el eje central de las IV Xornadas Etnográficas de Grau, que se desarrollarán a lo largo de todo el año 2024.
Un viaje a través del tiempo:
- Pasado: Descubramos la historia del castaño en Asturias, desde su cultivo ancestral hasta su papel fundamental en la economía rural.
- Presente: Analicemos los retos que enfrenta la especie, como las plagas y el abandono del medio rural.
- Futuro: Exploremos las nuevas posibilidades que ofrece el castaño, desde la producción de alimentos sin gluten hasta la economía circular.
Un programa completo:
- Talleres prácticos: Aprende sobre el cultivo y cuidado del castaño en la Estación Experimental Agraria de La Mata (SERIDA).
- Visitas guiadas: Recorre bosques de castaños y descubre su valor ecológico y cultural.
- Ponencias: Expertos en diversas áreas compartirán sus conocimientos sobre el castaño, desde la etnografía hasta la ecología.
Un evento para todos:
- Formato híbrido: Las jornadas combinarán actividades presenciales y online para llegar a un público más amplio.
- Temáticas variadas: Se abordarán temas de interés para el público en general, así como para profesionales del sector agroalimentario.
Un homenaje a un árbol único:
Las IV Xornadas Etnográficas de Grau son una oportunidad para conocer en profundidad el castaño, un árbol que ha marcado la historia y la cultura de Asturias. Un legado que debemos preservar y proteger para las generaciones futuras.
