Por Luis José de Ávila.- Esta mañana falleció un buen amigo y mejor profesional de la restauración, Fernando Martín Rodriguez, el de Trascorrales, como le conocíamos todos, tras una enfermedad que le tuvo postrado en cama los últimos meses. Fernando Martín fue el cocinero y restaurador más importante de Asturias. Con una hija y cuatro nietos, el maestro de ...

Fernando Martín, propietario del mítico restaurante ovetense Trascorrales de Oviedo y Premio Nacional de Gastronomía, falleció hoy en Oviedo. La noticia ha llenado de consternación a toda la familia hostelera de Asturias. La capilla ardiente de Fernando Martín ha quedado instalada en la sala número 6 del tanatorio Los Arenales de Oviedo y el funeral por su eterno descanso se ...

El sector público empresarial se reducirá por dos vías: mediante la limitación de las retribuciones fijas de responsables y directivos y por la reducción en, al menos, un centenar de consejeros. El objetivo del Gobierno es conseguir la máxima austeridad y eficacia en el funcionamiento de este sector. El Consejo de Ministros ha elaborado un Real Decreto por el ...

Una mujer, cuya identidad se corresponde con las iniciales C.C.G. ha resultado herida tras salirse de la vía el vehículo en el que circulaba por la AS-17, en la localidad de Muñera, en Laviana. Según los datos facilitados por el Servicio de Atención Médica Urgente (SAMU) la afectada, que fue trasladada por la UVI-Móvil de Langreo al Hospital ...

Efectivos de Bomberos de Asturias, con base en los parques de Cangas de Onís y Piloña, han sofocado un incendio declarado en una vivienda en la localidad de Vallobil, en Parres. El fuego, que no afectó a ninguna persona, calcinó por completo la vivienda unifamiliar. El Centro de Coordinación de Emergencias del 112-Asturias recibió el aviso a las 10:57 horas. ...

Esta mañana ha quedado oficialmente constituida la Asociación Hostelera Decimavilla, una organización apolítica, sin ánimo de lucro, cuyo objetivo principal es la de representar, gestionar y defender los interesesprofesionales y empresariales de sus asociados, tratando de dinamizar la actividad hostelera en el barrio alto de Gijón. Los locales fundadores de la Asociación Hostelera Decimavilla son once:-Casa Óscar (La Mar de ...