La sidra asturiana, recién declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es mucho más que una bebida: es un símbolo de tradición, identidad y arte gastronómico. Su sabor fresco y ligeramente ácido la convierte en un acompañante perfecto para platos que resaltan los sabores de la cocina asturiana y la tradición culinaria española. Aquí te presentamos cinco recetas que ...

La magia de la Navidad inunda la calle Gil de Jaz con la apertura del II Mercado de Navidad El Camino, una iniciativa única en España organizada por la Fundación Contemplare. El evento, que estará abierto hasta el 22 de diciembre, reúne productos elaborados artesanalmente por 66 monasterios y conventos de todo el país, ofreciendo a los visitantes una experiencia ...

El 4 de diciembre de 2024, la UNESCO declaró la Cultura Sidrera Asturiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, destacando su relevancia en la identidad y tradiciones del Principado de Asturias. Este reconocimiento abarca todo el proceso sidrero, desde el cultivo de manzanos en las "pumaradas" hasta el arte de escanciar la sidra en los tradicionales "culines". La UNESCO ...

Asturias y Galicia han firmado un convenio histórico para mejorar la atención sanitaria en las zonas limítrofes entre ambas comunidades. A partir de ahora, los vecinos de la parroquia de Os Coutos, en el concejo asturiano de Ibias, podrán recibir atención médica en la vecina provincia de Lugo, gracias a su mayor proximidad geográfica. Este acuerdo fue suscrito ayer en ...

El Gobierno del Principado de Asturias implementará en 2025 un nuevo baremo para indemnizar los daños causados por fauna salvaje, que incluirá incrementos de hasta el 30% en el lucro cesante, bonificaciones adicionales y una simplificación de los trámites administrativos. Estas medidas, presentadas ayer al Consejo Agrario, buscan mejorar la coexistencia entre la fauna silvestre y la ganadería extensiva, un desafío ...

La Universidad de Oviedo asumirá un papel clave en la protección del rico patrimonio cultural asturiano al encargarse del análisis y la conservación geoambiental de las cinco cuevas con arte rupestre declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO: Tito Bustillo (Ribadesella), La Peña de Candamo, Llonín (Peñamellera Alta), La Covaciella (Cabrales) y El Pindal (Ribadedeva). Esta iniciativa se formaliza mediante un convenio entre la Consejería de Cultura, Política Llingüística y ...