Desde hace dos años, la UCAV investiga sobre el terreno en microparcelas de los municipios de El Oso y La Colilla UCAV/DICYT.- El grupo de investigación de Producción Vegetal y Calidad Agroalimentaria de la Universidad Católica de Ávila (UCAV), dirigido por Cristina Lucini, estudia la quinoa (Chenopodium quinoa Willd), un pseudocereal que procede de América del Sur, donde es ...
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