Desde el pasado domingo, el gochu asturcelta se encuentra en la carta del tren de lujo Transcantábrico gracias a la apuesta del cocinero asturiano Ramón Celorio, jefe de gastronomía de los trenes turísticos de RENFE y asesor gastronómico del gochu asturcelta. Se trata de un gochín asturcelta confitado y asado que se sirve en la etapa Ribadeo – Luarca. ...
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