Madrid se vistió de gala y brindó con la esencia de Asturias. En un evento que puso a la sidra en el centro del escenario, el Grupo Trabanco y El Paraguas celebraron sus triunfos en los Premios Nacionales de Hostelería. Con un galardón que reconoce su compromiso con la responsabilidad social y otro que aplaude su conquista internacional, estos embajadores ...

El Museo de la Sidra de Asturias se convierte este noviembre en un templo para los sentidos con el lanzamiento de las jornadas “Tiempo de Amagüestos”, una celebración que invita a asturianos y foráneos a sumergirse en la rica herencia cultural de la sidra. El programa, que se despliega en los fines de semana del mes, promete una experiencia inolvidable ...

La ciudad de Oviedo entra en la contienda por el prestigioso título de Capital Española de la Gastronomía 2024, enfrentándose a destacados destinos culinarios como Alicante, Castellón y Antequera. Con la ambición de suceder a Cuenca, la actual poseedora del galardón, Oviedo ha presentado un dossier repleto de sabores y tradiciones que promete cautivar al jurado y a los paladares ...

En la confluencia de océanos, culturas y tradiciones, la gastronomía asturiana ha dejado huella en el paladar latinoamericano. Gracias a las olas migratorias asturianas a lo largo de los siglos, muchos platos tradicionales de esta región española han encontrado un nuevo hogar en América Latina, adaptándose y fusionándose con ingredientes y sabores locales. 1. Platos tradicionales y sus adaptaciones Uno ...

Saludos desde la verde Asturias, donde el único ADN que la mayoría conoce es el de la sidra y los cachopos. Pero, ¿es hora de que los asturianos conozcan otro tipo de ADN? El ADN canino, ¡para ser más precisos! Seguro que muchos ya han escuchado sobre esos 79 municipios españoles que han introducido la técnica de registro del ADN ...

¡La espera ha terminado! La XIV edición de GIJÓN DE SIDRA – DOP SIDRA DE ASTURIAS ha concluido y ¡vaya que ha sido espectacular! Los premios han sido entregados y es hora de celebrar a los ganadores y a todos los participantes que hicieron de este evento un auténtico festín para los amantes de la sidra. MEJOR SIDRERÍA: ¡Un aplauso ...