Cuando el invierno aprieta, nun hai cosa mejor que un buen guiso al fuego lento, de esos que perfuman la casa entera y dan gloria bendita. Y si la caza había sido buena, ya sabíais lo que tocaba: jabalí con castañas, como lo facía mi güela y la suya antes que ella. Pa’ mojar pan y no parar. Y si ...

¡Ay, fíu! Si hay algo que calienta el cuerpo y el alma en un día frío de invierno, eso es una buena caldereta de pescado y marisco. Esto no es solo un plato, esto es un homenaje a los pescadores de Luarca, de Cudillero, de Lastres… A los que salían al mar con el frío metido en los huesos y ...

El municipio organizó 128 actividades culturales, consolidando su recuperación tras la pandemia El teatro, la música y los festivales al aire libre, entre las propuestas más aclamadas Colunga se mantiene como sede clave en circuitos culturales de Asturias y España El concejo de Colunga ha cerrado el año 2024 con un balance cultural más que positivo, alcanzando los 24....

Nació en Avilés con una promesa: llevar el auténtico sabor asturiano a la mesa.Hoy, con locales en Granda-Siero y Madrid, es un referente de la gastronomía del norte.De la costa cantábrica al bullicio madrileño, el grupo La Chalana ha hecho historia. Hay historias que empiezan con una idea clara y una determinación férrea. La Chalana es una ...

Chefs y compradores de Estados Unidos, Reino Unido e Italia descubren de primera mano la riqueza culinaria del Principado La gastronomía asturiana se proyecta al mundo con una iniciativa que ha llevado a Asturias a importadores y chefs internacionales tras su paso por Madrid Fusión. Del 29 al 31 de enero, compradores del canal HORECA procedentes de Italia, Reino Unido ...

¿Necesitas un descanso de la rutina? Si buscas desconectar, relajarte y recargar energías, Asturias es el destino perfecto para una escapada de relax. Imagina despertar en un hotel con spa rodeado de montañas, respirar aire puro y disfrutar de un baño termal mientras el sonido del agua y la naturaleza te envuelven en una sensación de paz absoluta. En esta ...